经营便利店的店主朋友都清楚，很多顾客在购买食品类的商品时，都会下意识的看一下生产日期和保质期。这说明国民现在的食品安全意识还是挺强的，这是大好事！对于连锁便利店加盟店主们来说，也要在商品陈列时注意先进先出的原则，来保证商品的质量。

先进先出原则早先是在库存管理中提出来的，因为物品都是有一定保质期的，如果不按照这原则可能造成很多物品过期。但是在操作过程中非常重要的一点是如何进行物品存放规划，使其管理人员能够很清楚、方便的找到不同时期的物品。因此，很多人去超市购物时，都会尽量选在货架里面的商品 ，大部分情况下这些商品的日期都是最近的。在便利店的实际操作中，因为货品的库存原本就不多，但在做商品陈列时也应该要遵循先进先出的原则。店主们千万不要因为在商品上架时要把最近日期的摆在最里面，嫌麻烦而偷懒哟，这样的话很有可能“掉粉”的呢！

好了，今天合家欢连锁便利店就和大家就先进先出的话题谈这么多，我们下期见！